沙嗲寿司三明治
材料
"鸡柳条 4条","盐 一搓","油 1t","米酒 4T","番茄酱 1t","咖哩粉 1T","花生酱 2T","柠檬汁 1/2T","海苔 4张","美生菜 6片","白饭(温热) 1杯米煮的量","香松 适量",
做法
-
1:沙嗲 将鸡柳条放入夹链袋中, 再依序加入所有调味料. 将夹链袋束起, 用手将醃料和肉搓揉1分钟至均匀. 醃15分钟。[煎制] 锅中放入1T油, 油热后放入鸡柳条煎至熟.
-
2:[组合] 米饭和香松混合均匀, 分成四等份. 海苔片下方铺上保鲜膜, 上方放上一份白饭, 整成菱形(如图). 放上美生菜, 和沙嗲后再盖上一点白饭.海苔四角往中心包起再将三明治对半切即可享用!