妈咪味狮子头

材料

"三层肉尾猪绞肉 2斤","牛奶饼干 6片","蛋 2颗","胡椒粉 适量","香油 适量","盐巴 3小匙","莲藕粉 6小匙","酒 2匙","结球白菜 2颗","酱油 2汤匙","鲣鱼粉 一些","香油 一些",

做法

  1. step1

    1:准备大锅放食材
  2. step2

    2:饼干打碎
  3. step3

    3:材料一次加进去
  4. step4

    4:搅拌到出筋
  5. step5

    5:用手捏成圆仔
  6. step6

    6:中大火油炸
  7. step7

    7:适时翻面，炸到表面上色就好，捡出备用
  8. step8

    8:白菜洗好手掰小片
  9. step9

    9:起油锅加一瓢酱油炒一下，让白菜软化减少体机
  10. step10

    10:软化的白菜连汤汁铺底将肉丸放在上面
  11. step11

    11:再一锅白菜
  12. step12

    12:放在肉丸上，大滚后转小火炖煮1小时
  13. step13

    13:起锅前加鲣鱼粉和香油，完成！
  14. step14

    14:享受美食
（创建于2018-05-26）
戴雪萍
狮子头的家常做法

小知识

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