花雕醉鸡

材料

"无骨鸡腿 4只","花雕酒 200ml","清水 200ml","当归片 30g","枸杞籽 30g","冰糖 1小匙","海盐 些许",

做法

  1. step1

    1:当归片、枸杞籽、冰糖和清水用小火煮10分钟,再加入花雕酒煮滚,放凉备用。

  2. step2

    2:鸡腿洗净、去除多余油脂,撒些许海盐。

  3. step3

    3:用铝箔纸将鸡腿肉卷起来,放入电锅蒸30分钟。放凉后将铝箔纸脱除。

  4. step4

    4:将蒸鸡肉的汤汁和鸡腿肉放入花雕酒里,覆蓋保鲜膜,冰镇2天即可食用。

  5. step5

    5:上桌。

(创建于2018-05-27)

关键词

花雕醉鸡  醉鸡  花雕    

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