牛排便当
材料
做法
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1:将牛排薄抹上盐,放入保鲜袋,置于冰箱一晚
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2:将马铃薯莴苣切好,马铃薯蒸熟,莴苣用水川烫
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3:将奶油加入快蒸熟的马铃薯中
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4:将烫好的莴苣拌一匙盐
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5:切两粒蒜米,加入两匙日式酱油,一匙米酒,一小块奶油,稍微加热混合备用
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6:将奶油与马铃薯泥捣成泥,加入一颗蛋拌匀,再加入适量胡椒以及两匙盐巴调味
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7:将牛肉用水洗去多余的盐巴,将牛肉煎至5分熟(两面都上色)
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8:将牛肉片开
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9:依序放入,马铃薯泥.莴苣.牛排,并在牛肉上淋上酱汁,完成装盒