1:材料简单。急冻熟乌龙面不需解冻。

2:猪里肌肉切片，加醃渍料醃5分钟。高丽菜洗净沥干切粗丝。

3:高丽菜放沸水烫至半熟，捞起沥干水份备用。接着把乌龙面放原锅沸水煮至8成熟取出。

4:炒锅加1汤匙油，先将肉片用大火煎炒至熟中带微焦，加入沥干水的乌龙面略炒，让面条沾上肉片的油香。然后倒入高丽菜、蒜末及调味料。

5:颜色炒至均匀，加辣椒片（可不加）及香油翻炒几下，便可移到盘子上。

6:简单好吃的中式炒乌龙面。