鲷鱼烧

材料

"松饼粉 200g","食用油 10cc","全蛋 1颗","鲜奶 100cc","红豆 200g","二砂 100g","水 适量","蛋黄 2颗","砂糖 45g","低筋面粉 10g","玉米粉 10g","鲜奶 200cc","动物性鲜奶油 50cc","抹茶 5~10g","草莓粉 5~10g"

做法

  1. step1

    1:红豆蜜红豆泡水泡一夜,隔天使用电锅(或快锅)将红豆煮熟,然后将水沥干后放入平底锅内+砂糖拌炒,边炒可边压一部分红豆变成红豆泥,因为红豆稍微会有点水水的大约拌炒收汁后即完成。

  2. step2

    2:卡士达奶油取一锅子放入蛋黄2颗、砂糖45g拌匀;接着筛入低筋面粉10g&玉米粉10g拌匀后将鲜奶200cc&鲜奶油50cc倒入;用极小火使用打蛋器一直搅拌,直到成糊状即完成。

  3. step3

    3:[面糊]将鸡蛋+鲜奶+食用油拌匀后筛入松饼粉拌匀后分成三等份;一份原味;一份+抹茶粉5~10g成为绿色抹茶面糊;一份+草莓粉5~10g成为粉色草莓面糊。

  4. step4

    4:松饼机预热完成后先倒入面糊,再加入内馅

  5. step5

    5:然后再加点面糊盖过内馅

  6. step6

    6:然后将松饼机合上

  7. step7

    7:烤好的鲷鱼烧大概就是这个样子

  8. step8

    8:将鲷鱼烧边边修一修之后,就可以开始享用美味的鲷鱼烧啦!

(创建于2018-05-30)

关键词

鲷鱼烧      

鲷鱼的做法

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