1:将花椰菜取成小朵绿花状，洗净后放到锅内汆烫3分钟，取出沥干放凉备用。

2:将鱼浆放在深碗中，加入1/2小匙的盐巴。

3:取一小块姜块，洗净后利用磨泥器磨些姜泥到鱼浆中。

4:加少许白胡椒粉到鱼浆里调味。

5:将深碗里的食材拌匀，取4片中祥自然颜蔬菜苏打饼乾，将调味好的鱼浆平抹在饼干上。

6:热锅，加1小匙的橄榄油，将抹有鱼浆的那面朝锅面放入，利用小火煎到鱼浆呈金黄色即可取出。

7:在鱼浆饼干上方挤上少许的沙拉酱。

8:将处理好的绿花椰菜排列成圆形在鱼浆饼干上。

9:在绿花椰菜中心再挤上少许的沙拉酱。

10:将青葱去头尾和老皮后洗净，切成葱花，洒在绿花椰菜的中央，一方面当装饰，一方面让鱼浆的风味更佳。

11:完成了，这等美味需要你亲自尝尝，你就会了解，派对点心就是这么迷人～