冬瓜鲜鱼养颜汤
材料
做法
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1:将鲈鱼切片;冬瓜切块后川烫;金针菇去根后拨散;嫩姜切丝;青葱切花备用。
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2:取一汤锅,加入750cc高汤煮至滚,加入川烫后的冬瓜、姜丝及米酒。
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3:将冬瓜煮至熟透,续入金针菇、鱼片及枸杞,再以海盐及砂糖调味,最后洒入青葱即完成。
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4:上桌。