醃蚬仔

材料

"蚬仔 1斤","盐 适量","米酒 半米杯","酱油 半米杯","蒜头 适量","辣椒 可加可不加","梅子 2颗",

做法

  1. step1

    1:醃蚬仔作法：1.蚬仔约一斤 洗干净后 泡盐水静置吐沙 至几乎每颗蚬仔壳嘴巴都微开2.沥干水后冷冻至少半天 我都冻一天 直接取出倒半杯量米杯量的米酒+酱油（盖过蚬仔）+蒜头切碎适量 醃制冷藏至少一天 就完成了 3.（再加2颗梅子 一起醃 超赞喔）想到时拿出来摇一摇以方便每颗都入味（我装乐扣盒）
（创建于2018-05-30）

关键词

蚬仔  蚬  
杜丽

相关食谱

相关食物