椰漿魴魚排

材料

材料:魴魚肉400公克,洋蔥50公克,紅黃甜椒50公克,紅蘿蔔1塊,香菜10公克,調味料:乳瑪琳1大匙,椰漿300公克,鹽1/2大匙,1小匙,細砂糖1大匙,米酒1大匙,麵粉3大匙,太白粉少許

做法

1.魴魚肉沾裹麵粉備用

2.紅黃甜椒切絲、洋蔥切絲、紅蘿蔔切細絲

3.起鍋以乳瑪琳熱鍋,放入魚片煎煮,加入洋蔥、紅蘿蔔絲

4.淋入椰漿、米酒、倒入水燜煮至滾,加鹽、細砂糖、雞粉調味

5.起鍋前倒入太白粉水芶欠盛盤,撒上紅黃甜椒、香菜即可

(创建于2013-03-08)

关键词

椰漿魴魚排    

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