日式酱油鲣鱼片丼饭
材料
做法
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1:先准备酱汁,1大匙的柴鱼昆布鲣鱼酱油高汤。
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2:再来准备鲣鱼酱油。
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3:这是1匙的量,取3匙淬酿鲣鱼酱油、1匙的味醂。
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4:将高汤、酱油、味醂混合,酱汁就完成了。
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5:3颗蛋打散。
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6:洋葱先切段。
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7:先热油锅,接着倒入洋葱炒至微焦。
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8:然后倒入1包的柴鱼片拌炒。
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9:接着倒入酱汁搅拌。
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10:最后倒入蛋汁,煎到稍微半熟熄火。
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11:最后倒在饭上,日式酱油鲣鱼片丼饭就完成了。