姜汁葱烧猪肉片

材料

"火锅猪肉片 250g","姜泥 1小碟","干辣椒 6支","青葱 5支","日式酱油 3匙","米酒 3匙","味淋 2匙","盐 适量","冷开水 半碗量","盐 少许","米酒 1小匙","太白粉 1小匙"

做法

  1. step1

    1:猪肉片洗净沥乾,姜磨成泥,青葱斜切备用。

  2. step2

    2:猪肉片以少许的盐、1小匙的米酒及1小匙的太白粉醃渍15分钟。

  3. step3

    3:煮一锅滚水,将猪肉片汆烫至8分熟后捞起备用。

  4. step4

    4:热锅加2匙油,把姜泥、蒜白及干辣椒下锅爆香。

  5. step5

    5:把猪肉片加入快炒。

  6. step6

    6:加入酱汁拌匀。

  7. step7

    7:酱汁慢慢收汁后,放入青葱段拌炒一下。

  8. step8

    8:盛盘上桌,美味又下饭的姜汁蒜烧猪肉片就完成了哦!

(创建于2018-06-01)

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