1:将所有配料切段备妥香菇泡水约20分钟沥干备用两颗蛋打散备用

2:将散蛋先炒好八分熟备用

3:下高丽菜、洋葱、香菇炒熟，加入XO酱拌炒至均匀

4:加入芹菜稍微拌匀备用

5:清水煮滚后下面线煮大约1分钟

6:面线熟后捞起，可放置冷水中加入少许香油轻微拌一拌避免沾黏。拌好后水倒掉，避免泡水里太久，面线容易软烂。

7:将面线置入方才炒好的青蔬配料拌炒

8:加入散蛋、少许盐巴、蒜蓉豆瓣酱依喜好酌量加入拌炒，最后洒上青葱，完成！

9:营养美味又有效率的青蔬香面线搭配萝卜排骨汤，古早味的美味，爽口不油腻，喜欢❤️。