洛神花蜜饯
材料
"洛神花(去籽) 280克","糖 260克",
做法
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1:洛神花去籽。准备滚水,下锅5-10秒,杀菌一下。盘子上铺餐巾纸,让洛神花荫乾,可能要3-4小时,可用风扇加速水分干燥
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2:准备玻璃罐(清洗干燥)将洛神花摆入ㄧ层,然后再一层糖,接着按照顺序一层一层摆上去,可稍微压一下让罐充满洛神花,最后1层加糖后盖上(洛神花密的时候会缩小,所以不用担心,多加一点吧!)放冰箱内,三到五天可食用。