锅烧泡菜海鲜面
材料
"面条 1人份","虾 3尾","透抽 1/2尾","蛤蛎 5颗","高丽菜 30g","洋葱 1/8颗","红萝卜 20g","韩式泡菜 60g","节瓜 1/3根","黑木耳 2片","2片 1根","高汤 500cc","蒜末 1颗","酱油 1tbsp",
做法
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1:食材大集合。透抽洗净切花,虾洗净去肠泥,蛤蛎吐沙后洗净备用。
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2:所有蔬菜类都切丝备用,葱切段。
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3:高汤食材。如要汤再浓郁些可放韩式辣椒酱,或者直接放韩式辣椒粉。
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4:照包装说明煮面,约七分熟即可。
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5:起油锅放入蒜末及洋葱丝先炒香。
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6:放入部分韩式泡菜先炒过。(如要加韩式辣椒酱或韩式辣椒粉,可在此步骤放入)
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7:接着放入高汤及酱油。
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8:滚后放入海鲜。
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9:最后放入蔬菜类。
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10:最后与面组合,再放上剩余的泡菜即完成,也可做成一人小火锅形式唷。