福气红枣烧鸡腿
材料
"去骨鸡腿肉 2只","老姜片 30g","蒜头 10粒","辣椒片 5g","黑麻油 1大匙","葱段 10g","桂圆肉 30g","去籽红枣 10粒","鸿喜菇 1包","九层塔 10g","绍兴酒 1大匙","米酒 2大匙","酱油 2大匙","黑胡椒 1小匙",
做法
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1:将鸡腿肉划刀下锅与老姜片煎香。
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2:再加入桂圆肉、红枣、鸿喜菇和蒜头炒香。
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3:再下调味料和少量水，加盖闷香。
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4:最后在下辣椒、葱段、黑麻油、九层塔和绍兴酒拌炒收汁即可。
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5:完成。
