香葱煎蛋
材料
"葱1支 约40g","鸡蛋 2个","盐 1/4小匙","开水 1小匙","食用油 3大匙",
做法
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1:把葱洗干净,切成葱花。
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2:鸡蛋里加入盐。
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3:再加入开水。
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4:搅拌均匀。
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5:炒菜锅加入油烧热后,把蛋液和葱花都倒入。
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6:表面感觉有点凝固、起小泡泡时,就可以准备翻面,表面尚未出现凝固前不要急着翻,容易弄破。
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7:翻面煎熟即可完成。
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8:趁热吃,最美味。