瓜仔肉

材料

"绞肉 250g","脆瓜 2/3罐","蒜头 3/5瓣","姜 1小块","酱油 少许","香油 少许","米酒 1大匙",

做法

  1. step1

    1:蒜头切末，姜磨成泥约1小匙
  2. step2

    2:脆瓜滤掉汤汁(要留着备用)，切碎块
  3. step3

    3:取深碗，放入绞肉，加上脆瓜末、蒜末、姜泥及脆瓜汤汁、酱油、香油、米酒，搅拌至有黏性(酱油的用量，请依脆瓜的咸度调整囉！)
  4. step4

    4:电锅放入蒸架，放上拌匀后的绞肉，外锅放1/2米杯水，按下去煮，跳起即可开饭喇！
  5. step5

    5:开动！
（创建于2018-06-03）

关键词

瓜仔肉  瓜  肉  
邓芳兰

相关食谱

小知识

相关食物