1:蛋液加鲜奶拌匀备用

2:锅热后，加一点点油，爆香蒜末

3:鲑鱼下锅，盖上锅盖闷一分钟，翻面后，再闷一分钟，起锅备用

4:锅热后，下一点点油，再倒入蛋液，约30秒后，用矽胶刮刀稍微拌动一下

5:在蛋液一半处铺上炒好的鲑鱼

6:铺上披萨起司

7:直接将蛋皮对折后就可以起锅了

8:中间蛋液没有全熟，吃起来很滑顺，没想到不敢吃生蛋的孩子也敢吃了!!有事没事也会要求我要煮欧姆蛋!!!

9:上桌