酱烧鱼浆肉排
材料
做法
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1:将绞肉置于锅中,以手来回甩打数次,增加肉的弹性
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2:接着加入新鲜鱼浆,搅拌均匀
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3:揉成一团团肉排,开中火、热油锅后放入肉排
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4:待两面煎金黄后,倒入约1大汤匙的淬酿酱油、1/2汤匙的味醂及一些食用水
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5:盖上锅盖闷约5~7分钟
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6:待酱汁略收乾,即可起锅盛盘!
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7:这道菜也非常适合带便当喔~