山药红枣香菇鸡

材料

"鸡肉 1/4只","香菇 12朵","红枣 10颗","台湾山药 适量","姜片 2片","米酒 少许","盐 适量",

做法

  1. step1

    1:香菇泡水至软,去蒂后与香菇水备用。取一锅水,水滚后加入洗净后的鸡肉川烫去血水。捞出沥干备用。

  2. step2

    2:电锅加入鸡肉块、香菇、红枣、姜片、香菇水、米酒以及适量清水淹过所有食材,外锅以2杯水量按下开关炖煮。(约40〜50分钟)

  3. step3

    3:在鸡汤炖煮的同时,将山药切块并洗净表面黏液后擦干水份,入油锅炸香。

  4. step4

    4:鸡汤起锅前10〜15分钟,再加入炸过的山药炖煮入味。最后以盐调味。热腾腾的美容褒汤就完成囉!

(创建于2018-06-04)

关键词

香菇  枣香  红枣  

山药的做法
香菇鸡汤怎么做

小知识