香草辣味鱼
材料
"鱼块 12块","炸粉(地瓜粉) 四大匙","高粱酒 酌量","义式香料 酌量","黑胡椒 酌量","鸡蛋 一个","牛奶 15cc","面粉 一汤匙","咖哩高汤 三大匙","辣椒 一条","蒜仁 两颗","香菜 一株",
做法
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1:主要食材
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2:面衣食材
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3:先将鱼块使用上所有醃料略为抓一抓,静置30分钟准备所有面衣材料面衣拌匀即可备一锅加入沙拉油,开中火,带油温升高转为小火
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4:将鱼块先裹着面衣,再沾些地瓜粉,放入油锅油炸至两面金黄即可捞出!放入盘中即可
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5:将辣椒,蒜仁切片,备一平底锅,放入少许的油,姜辣椒与蒜仁爆香,再加入[咖哩锅高汤]三大匙拌匀即可
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6:淋上刚刚炸好的鱼块,就可享受美食好料理囉^^~
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7:来一块尝尝看吧^^~
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8:上桌