冬瓜蛤蜊汤
材料
做法
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1:冬瓜去皮、去囊,切块约1.5~2公分的厚度嫩姜切片蛤蜊吐完沙后,洗净备用
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2:起水锅,姜片与冬瓜同时下锅中火约煮20分钟左右再下蛤蜊,待蛤蜊开的差不多时,关火稍微搅拌一下,再进行调味即可
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3:食用前加入一点香油(也可不加)就可以囉!