大阪烧

材料

"低筋面粉 100克","高汤 150克","高丽菜 200克","红萝卜 些许","鸡蛋 2颗","猪肉片 适量","柴鱼片 适量","海苔丝 适量","美乃滋 适量","水 50克","酱油 3大匙","糖 2大匙","柴鱼片 适量","太白粉(勾芡用) 适量",

做法

  1. step1

    1:高丽菜与红萝卜切丝，与其他材料备好
  2. step2

    2:先将面粉过筛，口感更细致
  3. step3

    3:倒入高汤，先搅拌均匀
  4. step4

    4:将两个全蛋加入搅拌
  5. step5

    5:把高丽菜丝、红萝卜丝加入搅拌
  6. step6

    6:搅拌均匀的面糊
  7. step7

    7:倒油热锅，火为中小火
  8. step8

    8:倒入面糊，舖上适量猪肉片
  9. step9

    9:盖上锅盖
  10. step10

    10:翻面盖上锅盖续煎
  11. step11

    11:金黄色的猪肉片好漂亮，准备起锅
  12. step12

    12:淋上大阪烧酱与美乃滋
  13. step13

    13:最后加上柴鱼片和海苔就完成啦！
（创建于2018-06-05）

关键词

大阪烧  大阪  烧  
杜素美

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