红烧鸡翅
材料
"二节翅 约8只","辣椒片 半根","葱段 1根","蒜片 约3颗","酱油 2大匙","白胡椒粉 少许","米酒 2大匙","香菜(点缀用) 少许","酱油 1大匙","蕃茄酱 1大匙","香油 1大匙","水 4大匙"
做法
-
1:鸡翅先切开成二节后较厚的一个再从中间切开较容易熟,先以醃葱段.辣椒片.蒜片.酱油.白胡椒粉.米酒醃渍约10分钟
-
2:锅子放少许油放入鸡翅皮朝下煎至两面金黄色,加入番茄酱.酱油.水.香油
-
3:盛盘放上少许香菜或九层塔
