1、大头菜切块贡丸对切

2、制作柴鱼高汤先将水煮滚后，下柴鱼片，待再次煮滚后转小火煮1~2分钟，关火

3、待柴鱼沉淀后，再用细目滤网过滤出柴鱼片，高汤即完成

4、柴鱼高汤下大头菜煮滚后，转中小火滚15分钟，再下贡丸，再滚5分钟

5、最后加盐和胡椒调味即完成

（创建于2018-06-06）