1:备料。

2:冬瓜去籽挖出冬瓜肉备用，再以0.5米量杯水将冬瓜盅加热微微蒸一下取出备用。

3:另外少许油加热，将虾米、姜片、芋头煸香，再陆续加入红萝卜、鸡腿块、腰子贝略拌炒。

4:再注入水分，放入贡丸、柳松菇、红枣、冬瓜肉小火炖煮，或置入电锅烹煮。

5:起锅前加盐调味即完成。

6:再将所有汤料装入冬瓜盅里。

7:满满的用料满满福气，和家人一起尽情享用。