香蒜鸡排

材料

"带皮去骨鸡腿肉 4片","盐 二茶匙","酱油 一大匙","米酒 一大匙","大蒜 八瓣","蒜末 二茶匙","葱白 三段","指天椒 二条"," 一大匙","葱末 二小匙"

做法

  1. step1

    1:1. 鸡肉背后划二浅刀,用盐、酱油和米酒醃一小时2. 蒜瓣切薄片完洗好,用低温炸蒜片,备用3. 中火热锅,不需放油,鸡肉皮朝下,转小火用平底锅加盖煎15分钟4. 鸡肉待凉切2吋丁5. 热锅加油,爆香蒜末、葱白与辣椒,香味出来后放入鸡肉炒,加入鸡粉,起锅前洒上葱末与炸蒜片

(创建于2018-06-08)

关键词

香蒜鸡排  香蒜    

鸡排的做法

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