台式萝卜糕

材料

"白萝卜 600g","水(量米杯) 6杯","再来米粉 300g","油葱(可有可无) 适量","沙拉油 适量","鲜味炒手 适量","白胡椒粉 少许"

做法

  1. step1

    1:萝卜先削皮后刨丝，再来米粉加3.5杯水拌匀。
  2. step2

    2:在锅内放入一匙油，加入油葱小火爆香。
  3. step3

    3:加入萝卜丝拌匀后加入2.5杯水，小火煮滚至萝卜丝呈现透明状(约水滚后2分钟)。
  4. step4

    4:再来米粉水入锅中与萝卜丝拌匀后，必须持续搅拌至稠状即熄火。
  5. step5

    5:锅子底部放一张烘培纸，将4步骤之食材放入，外锅放入两杯水蒸熟放凉即可。
（创建于2018-06-09）

关键词

台式萝卜糕  萝卜  台式  
陈云晓
萝卜糕的做法

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