无毒乳酸菌点心

材料

"无糖豆浆 1000cc","优酪活性乳酸菌 5克","蜂蜜 适量","黑胡椒 适量","蒜泥 适量","面包 2条","番茄酱 适量","初榨橄榄油 适量","细砂糖 适量","莴笋 1颗","小黄瓜丁 1条","红萝卜丁 半条","玉米粒 适量","奇异果丁 适量",

做法

  1. 1:将 1000cc 无糖豆浆温热至40度C左右。

  2. 2:加入一小匙(3至5公克)「优酪活性乳酸菌」搅拌均匀

  3. 3:将牛奶或原味豆浆倒入优格生成器或保温焖烧锅,盖上瓶盖并静置10到12小时(过程中,请勿好奇将盖子打开或摇动。)

  4. 4:取出发酵后的乳清,倒入棉布袋中,底下以容器盛住,滤掉部份乳清

  5. 5:再放到冰箱8~12小时,即为原味酸奶酪。

  6. 6:乳清过滤后的液体,加入蜂蜜调味,即可做成乳酸饮料。

  7. 7:取一部分的原味酸奶酪加入黑胡椒、蒜泥或海盐,制作成咸的奶油起司抹酱,涂抹在面包上。

  8. 8:剩余的原味酸奶酪,加入番茄酱、初榨橄榄油、砂糖,搅拌均匀成千岛酱。

  9. 9:将莴苣表面冲洗干净

  10. 10:3公升的水加入20克的小苏打粉,以及用剩的柠檬,把莴苣拨开,静至于水中25分钟,即可将残留的农业洗净。

  11. 11:以莴苣当碗,放上小黄瓜丁、红萝卜丁、玉米粒、奇异果丁,在淋上千岛酱即可。

  12. step12

    12:完成了,美味开动!

(创建于2018-10-29)

关键词

乳酸菌      

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