肉末炒豆腐

材料

"猪绞肉 约225克","豆腐(切小块) 1盒","青葱(切葱花) 2根","大蒜(切碎) 2瓣","姜粉 少许","豆瓣酱 1大匙","酱油 适量","米酒 少许","盐 少许","枫糖 少许","白胡椒 少许","麻油/香油 少许","太白粉水(勾薄) 少许",

做法

  1. step1

    1:将锅烧热, 放入少许蔬菜油, 把绞肉炒至几乎变色时, 加入蒜末和调味料a拌炒均匀.

  2. step2

    2:放进豆腐轻轻翻拌一下, 加入1/2杯的水, 用中火烧至汤汁几乎收干.

  3. step3

    3:起锅前用少许太白粉水勾薄芡, 并加入葱花和调味料b即可.

  4. step4

    4:上桌。

(创建于2018-06-11)

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