伪日式猪排丼
材料
做法
1、将杏鲍菇放入滚水中川烫,烫完泡冰水,将杏鲍菇切成片状
2、杏鲍菇排用日式酱油腌渍入味,腌渍好后沾上面粉.蛋液和面包粉炸至金黄
3、起热锅将菇类先干煸一下至有香味,加入油后在加洋葱,炒至洋葱稍微变色后加入酱汁(以日式酱油1:水2:米酒0.5:味霖适量比例)
4、将刚炸好的杏鲍菇排分切加入炉火上稍滚的酱汁上,加入蛋液后关火稍微闷一下,倒在饭上,上面可以加上葱或(我是加腌渍昆布)旁边也可以放上喜欢的青菜
(创建于2018-06-11)1、将杏鲍菇放入滚水中川烫,烫完泡冰水,将杏鲍菇切成片状
2、杏鲍菇排用日式酱油腌渍入味,腌渍好后沾上面粉.蛋液和面包粉炸至金黄
3、起热锅将菇类先干煸一下至有香味,加入油后在加洋葱,炒至洋葱稍微变色后加入酱汁(以日式酱油1:水2:米酒0.5:味霖适量比例)
4、将刚炸好的杏鲍菇排分切加入炉火上稍滚的酱汁上,加入蛋液后关火稍微闷一下,倒在饭上,上面可以加上葱或(我是加腌渍昆布)旁边也可以放上喜欢的青菜
(创建于2018-06-11)