1:冷锅加入油脂以小火烧热，再加入洋葱和蒜末炒至香味散出，再调入些许的盐和胡椒。

2:加入焙根丝稍微拌匀，取出。

3:菠菜A：义大利面由汤锅取出，立刻加入菠菜以锅内原有热度慢闷至熟，取出沥干水份。

4:菠菜B.步骤2.原锅，加入菠菜与些微的清水或煮面水，稍微水炒至软嫩，再洒上些许的盐和胡椒，熄火。

5:蕃茄糊拌入义大利面。

6:步骤3或4.菠菜拌入步骤5.，再洒上适量的调味。

7:步骤6.盛盘，调入适量的橄榄和起司丝或粉即完成。Guten Appetit!

8:之前的成品。

9:今天的。