1:奶油放置室温变软，加入糖粉搅拌。

2:加入蛋白继续搅拌。

3:滴入香草精持续搅拌。

4:面粉与可可粉过滤加入搅拌到看不见粉末。

5:三明治空袋前端剪洞，装入花嘴拉紧后放入巧克力面糊。

6:白纸上画上用饼干模画上爱心。

7:再盖上烘焙纸，从左边开始挤上面糊。

8:按照上图步骤编织形状重复挤出。

9:将爱心形面积挤满即可。

10:放入冰箱冷冻库冷冻30分钟。

11:取出后用直径8cm饼干模压出爱心形状，刮掉边缘多余面团。

12:剩下的面糊可挤其他的形状，放进已预热的烤箱(170℃)，时间设定10分钟

13:完毕后可别马上取出，利用剩余的余温约20分钟再拿出来就完成了！