秋季限定版地瓜烧鸡
材料
做法
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1:鸡腿洗净沥去水份,再切剁成块状备用;在砂锅内加入1小匙的橄榄油,放入处理好的鸡腿肉干煸到表皮变白,将肉汁封在里头。
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2:小地瓜削去外皮,切滚刀块,放入锅里一起干煸。
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3:放入剥去外膜的蒜头,一起干煸。
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4:加入少许的砂糖,一起加热,会让煮出来的鸡肉和地瓜更光泽,看起来更美味。
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5:加入1匙酱油调味。
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6:加入盐巴和1小碗的水,盖上锅盖,以中小火焖煮到水份收干即可。
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7:打开锅盖,美味上桌!