1.先将洋葱切小丁;

2.蒜头切末;

3.小白菜切小段

4.杏鲍菇别用洗的，稍微用厨房纸巾擦拭即可，擦完切小丁备用。

5.隔夜饭用手沾点水抓松，在旁边备用。

6.锅子不放油，先开小火，下杏鲍菇干煸。煸的过程，杏鲍菇会出水，转中小火炒的稍微煸干，再将奶油7.下锅拌炒，一并将蒜末，洋葱及小白菜下锅。

8.大约炒两分钟，锅里的洋葱拌炒软了，再将隔夜饭下锅，将饭炒松后，就可下青酱拌炒。

9.最后再撒上少许的盐跟胡椒粉，就是一道香喷喷的青酱野菇蔬菜炒饭。

（创建于2018-06-14）