1:杏鲍菇 4根左右

2:锅里放入酱汁 煮开酱油1杯醋1/2杯水2杯 （有昆布高汤更好）砂糖1/2杯

3:将杏鲍菇切片我切片，但在吃时会撕成条状。

4:将切好的杏鲍菇 放入"耐热容器"内（依个人喜好 可以切ㄧ小块，也可直接切段 切丝等等。）

5:酱汁完全滚开

6:滚开的酱汁直接倒入放有杏鲍菇的耐热容器内

7:待凉后放入冰箱

8:放冰箱ㄧ天就可享用

9:完成