1:猪梅花肉切成骰子状，这样强煎后，外脆内嫩，口感比骰子牛赞唷！骰子猪我用ㄧ点盐，胡椒，五香粉，咖哩粉，米酒，蒜头，抓ㄧ抓。

2:入锅强煎，让表面变色。

3:加入洋葱，炒出洋葱香气。

4:再加入雪白菇跟葱段。

5:生南瓜磨泥。(家里如果没有磨泥器，就将南瓜尽量削薄片，黄黄的南瓜泥，比死命猛加咖哩粉还黄啊@@)

6:套水(加水),咖哩粉，米混(中，低，高筋都可以。)

7:当混最好泡软ㄧ点唷～不然还没煮熟，可能水份都被它吸光了！最后再加ㄧ点点薄盐酱油，盐和凤梨果酱(用蜂蜜或糖取代也可以，但都不要超过１/2茶匙唷！太甜也很诡异…！)

8:上桌