糖醋虾仁豆腐
材料
"虾仁 1斤","中华豆腐 2盒","番茄酱 5匙","酱油 2匙","糖 1匙","豆瓣酱 1匙","辣椒酱 1匙","姜末 少许","米酒 少许","水 200c.c","蒜头 5颗","米酒 1匙","太白粉 2匙","葱末 适量",
做法
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1:将米酒1匙倒入虾仁去腥,用油爆香蒜末,放入虾仁翻炒一下,然后盛起。将酱料材料全部拌在一起,米酒最后放(混好后再尝一下味道)
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2:重新起锅直接倒入混好的酱汁,然后放入切丁好的豆腐煮开,再加点盐巴调味。
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3:放入虾仁煮熟
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4:太白粉倒水调和后,倒入锅中勾芡再次煮开。
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5:盛起后再洒上葱花即完成。