1:准备食材

2:将鲑鱼洗干净并擦乾，加入1大匙的红标纯米料理米酒及1小匙盐醃渍10分钟.

3:将烤箱预热10分钟，(我是用家用烤箱)将醃渍好鲑鱼放进烤箱烤15分钟.

4:在烤鲑鱼时，将其他食材切丁，其中红萝卜要先烫熟.

5:鲑鱼烤熟了.

6:将鲑鱼用手撕碎.去骨.

7:取锅子，不加油，香菇入锅炒香.，加香菇是为了增加口感.

8:香菇炒香后，加入一小匙油将其他食材放进去齐炒.

9:放进撕好的鲑鱼一起拌炒.

10:加入调味料拌炒.

11:起锅摆盘.