珍珠丸子
材料
做法
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1:将圆糯米洗净,泡水约10八钟
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2:将猪绞肉放在碗里,加入1小匙的盐巴。
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3:再加入1小匙纯米料理米酒提出猪肉的香气。
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4:再加入1小匙酱油露调出肉的金黄色泽,也让猪肉的香气更加提升。
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5:再加入1小匙的麻油调味。
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6:将蒜头剥到白色的膜,利用磨泥器将蒜头磨成泥状,加到猪绞肉里,将所有食材拌匀,醃三分钟。
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7:1.将浸泡的糯米沥干。2.在蒸盘上放上小张的烘焙纸。3.将准备好的醃猪绞肉取等量搓成圆球,在糯米上方滚动,让肉丸子沾糯米,再用手搓压一下,可以让糯米沾附得更棒。4.将准备好的珍珠丸子放在烘焙纸上。5.将蒸盘放到大同电锅里,内锅加1杯的水进行蒸煮,等开关跳起来就可以吃了。
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8:我要开动了,美味的珍珠丸子!