1:先使用大同电锅外锅一米杯水将南瓜蒸熟，电锅按键跳起后续闷15分钟。再用汤匙将南瓜果肉挖出，捣成南瓜泥备用

2:鲜奶、全蛋、蛋黄、细砂糖一起加到打蛋盆内

3:用手持打蛋器拌匀到砂糖溶解，再加入香草精，完成布丁液

4:用筛网过滤布丁液2~3次。烤箱预热190度

5:加入南瓜泥拌匀，想要口感细致可以再过滤掉较粗纤维南瓜泥

6:倒入烤盅约8分满，使用的是10cm大小的烤盅，此配方可做出9个

7:使用水浴法，烤盘加水约1.5cm高度，烤箱上下火190度烤35分钟，烤至布丁凝固，表面不会有太大晃动即可。待凉后冷藏至少2~3小时

8:冰透后更好吃，表面再加鲜奶油装饰增加口感

9:完成