酱肋排

材料

"猪肋排 810支","洋葱切条 1颗","寿喜烧 3分之2瓶","糖或蜂蜜 1匙","红酒(米酒) 50cc","莲藕粉水 适量","西生菜 适量","小番茄切半 适量","巴西里 适量","锡箔纸 适量",

做法

  1. step1

    1:肋排先用水冲洗干净.擦干水分.倒入寿喜烧酱1大匙醃制肋排1小时备用.
  2. step2

    2:将肋排入锅煎锅(除了上色外亦可增香)
  3. step3

    3:备妥材料
  4. step4

    4:取快锅内锅放入洋葱调.肋排铺排在上.倒入谷盛寿喜烧酱.对上1.5倍的水份.倒入红酒.盖上锅盖.快锅时间8分钟.
  5. step5

    5:将煮好的肋排倒入锅中加上蜂蜜煨煮5分钟淋上芡汁即可.
  6. step6

    6:将肋排露出骨头用锡箔纸包覆.
  7. step7

    7:摆盘装饰.
（创建于2018-06-17）

关键词

酱  肋排  
程含阳

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