简易家庭版韩式拌饭

材料

免治猪肉 100克,菠菜 100克,甘荀 60克,芽菜 40克,白饭玄米2碗 约280克,日本酱油(生抽) 1汤匙,米醋 1汤匙,砂糖 2茶匙,盐 少许,姜蓉 少许,蒜蓉 少许,芝麻油 1茶匙,白芝麻 2汤匙

做法

1、先将甘荀切幼丝,用滚水加盐煮软芽菜洗净用滚水略煮菠菜洗净,整棵用滚水加盐略煮。然后沥干水即去根部,再切约5cm长放入碗内,将调味A 的1/4 加入混合将调味料A混合备用

2、下麻油烧热锅,大火将免治肉炒熟,倒入剩余的调味料A 混合关火。

3、碗放入白饭,将芽菜、免治肉、甘笋丝、菠菜分别铺在白饭上,再洒上白芝麻即成。喜欢的话可添加韩式辣酱。

(创建于2018-06-18)

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