1:将面粉、巧克力粉、糖、盐酵母粉，一起加入后先搅均匀，再把牛奶加入一起用电动搅拌器将面团打到有薄膜（如果不打到薄膜也可以打到面团光滑不粗糙也可），再把橄榄油加入在打匀即可，然后将面团用圆后，撒点面粉在容器底部放入面团，我使用保鲜膜包好，放入冰箱一天，做低温发酵。面团我做两个唷！步骤都一样唷！

2:从冰箱拿出放室温10分钟以后，就可以将面团取出，把面团挤压将空气排出，然后再将面团分割成你要的份量滚圆，放在室温松弛15分钟，可以上面盖层湿布，我是使用保鲜膜，防止面团干燥。

3:开始将面团用棍棒杆长，折叠面团在杆，想要吐司组织越密，就要杆多次折叠，在杆在卷，因为我想要做两个颜色混合的吐司，所以我巧克力面团杆完后，在将白面团杆完后，重叠在巧克力面团后卷起，放入吐司盒发酵一个小时，面团要发的够大，吐司才会越蓬松唷！我用的是900克的吐司模唷！

4:发酵差不多，就将烤箱转到170度预热烤35分钟，我有在将吐司模模油，烤完后放凉，倒扣，就很轻松脱模了