姜丝虾皮丝瓜汤

材料

"丝瓜 一条","虾皮 一把","姜丝 适量","盐 少许","味精(可略) 少许",

做法

  1. step1

    1:丝瓜刨皮、洗净、切块;虾皮泡水3-5分钟后,滤干;姜切丝。

  2. step2

    2:起油锅,放虾皮,煸香后,再放入姜丝炒香。

  3. step3

    3:放入丝瓜,略炒一下;加水;加盐调味,虾皮本身已有咸味,少量慢慢加,试味道;盖锅盖;水滚后(约3-4分钟)即可关火。

  4. step4

    4:上汤!

(创建于2018-06-19)

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