辣素豆鸡

材料

"素鸡 4个","蒜头 3个","姜片 4-5片","葱珠 适量","酱油 2大匙","乌醋 1大匙","辣豆瓣酱 半匙","韩式辣酱（可不加） 半匙","辣椒 1只","糖 1小匙"

做法

  1. step1

    1:先准备一锅水，煮滚后放入素鸡烫一下，可去除碱味素鸡捞起，切薄片可较好入味起油锅，煸香姜片加入素鸡稍微翻炒一下
  2. step2

    2:把所有调味料拌匀，再加入一杯的水拌匀将调味料倒入锅中拌炒一下中小火煮10分钟至略微收汁
  3. step3

    3:将蒜头剁细，切葱珠，辣椒切细加入锅一起拌匀起锅放凉后，移到冰箱半小时即可也可以一次做多一点，冰箱放隔夜更入味
（创建于2018-06-19）

关键词

辣  素  豆  鸡  
戴标成

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