夏日番茄凉拌面
材料
做法
1、水煮开后将面放进去煮,过程中放冷水增加面的弹性
2、约三分钟后将面捞起,置入冷水/冰水中,使面保持弹性Q度
3、将蕃茄切丁、水煮蛋切对半准备摆盘
4、酱料部分味淋、酱油、水以1:3:1调成,最后撒上一些白芝麻增加香气
5、蕃茄丁铺盘底,放上凉面及水煮蛋,最后淋上酱汁即完成
(创建于2018-06-21)1、水煮开后将面放进去煮,过程中放冷水增加面的弹性
2、约三分钟后将面捞起,置入冷水/冰水中,使面保持弹性Q度
3、将蕃茄切丁、水煮蛋切对半准备摆盘
4、酱料部分味淋、酱油、水以1:3:1调成,最后撒上一些白芝麻增加香气
5、蕃茄丁铺盘底,放上凉面及水煮蛋,最后淋上酱汁即完成
(创建于2018-06-21)