醋渍小蕃茄

材料

"樱桃蕃茄 300克","白酒 150毫升","蜂蜜 1大匙","苹果醋/白醋 3大匙",

做法

  1. step1

    1:先洗净樱桃蕃茄,然后用锋利的刀在蕃茄底部划十字(但不要划太深)

  2. step2

    2:将小蕃茄放入沸水内,煮约20-30秒,然后捞起,立刻放入冰水内。蕃茄皮遇热会收缩,那就可以轻松去皮

  3. step3

    3:在小锅内,用小火煮白酒一分钟,然后加入蜂蜜及盐拌匀。然后下小蕃茄,煮约两分钟,然后将蕃茄放入玻璃瓶内

  4. step4

    4:汤汁留在锅内,下苹果醋拌匀,待凉后,将汤汁倒入蕃茄瓶内,放入冰箱约数小时后即可享用~

  5. step5

    5: 【健康开胃小吃】

(创建于2018-06-22)

关键词

蕃茄  小蕃茄  醋渍    

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