麻婆白玉豆腐
材料
"魔芋白玉板 300克","豆腐 1块","绞肉 2两","蒜末 1小匙","姜末 1小匙","葱花 适量","辣豆瓣酱 1大匙","花椒粉 1/4小匙","米酒 1大匙","酱油 1/2大匙","水 1杯","糖 1小匙","太白粉 适量"
做法
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1:准备食材
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2:蒟蒻白玉板洗净后切小丁，放入锅中干煎至水分干燥即可起锅备用。
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3:蒜、姜切末，葱切花。
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4:起油锅放2大匙油，放入蒜末、姜末、葱白爆香，放入猪绞肉炒至猪绞肉变白。
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5:加入酱油、米酒、花椒粉、水、豆腐、白玉板，盖上锅盖小火焖5分钟。
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6:淋上太白粉水勾芡。
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7:最后撒上葱花即可。
